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发布时间:2025-08-02 20:36:40
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餐厅门店每日开门营业流程 餐厅门店每日开门营业流程来啦👇 1. 到岗准备⏰:提前30分钟到店,打卡后检查仪容仪表(工服整洁、工牌佩戴),召开简短晨会明确当日目标,分配各区域责任~ 2. 环境消杀🧹:按标准清洁餐厅各区域,餐桌、地面、餐具消毒柜彻底消毒,检查通风系统确保空气流通,给顾客安心环境~ 3. 物料核查📦:清点食材、调料、纸巾等物料库存,不足及时补货;检查设备(咖啡机、空调等)运行状态,提前调试确保正常使用~ 4. 模拟营业✅:全员到位后模拟顾客进店流程,测试点单系统、收银设备,确认灯光、音乐等氛围设置到位,一切就绪后开门迎客啦~ #餐厅运营 #餐厅营业开店流程 #餐厅每日开门准备流程
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