餐厅门店每日开门营业流程 餐厅门店每日开门营业流程来啦👇 1. 到岗准备⏰：提前30分钟到店，打卡后检查仪容仪表（工服整洁、工牌佩戴），召开简短晨会明确当日目标，分配各区域责任～ 2. 环境消杀🧹：按标准清洁餐厅各区域，餐桌、地面、餐具消毒柜彻底消毒，检查通风系统确保空气流通，给顾客安心环境～ 3. 物料核查📦：清点食材、调料、纸巾等物料库存，不足及时补货；检查设备（咖啡机、空调等）运行状态，提前调试确保正常使用～ 4. 模拟营业✅：全员到位后模拟顾客进店流程，测试点单系统、收银设备，确认灯光、音乐等氛围设置到位，一切就绪后开门迎客啦～ #餐厅运营 #餐厅营业开店流程 #餐厅每日开门准备流程

餐饮经营管理制度工具包——下单后联系客服获取文件

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